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    La curcuma

    La curcuma è “cugina” dello zenzero,viene coltivata in tutta l’India, in altre regioni dell’Asia e in Africa. Si riconosce dal colore della polvere, dorato e aranciato, che si ottiene dal suo rizoma, il fusto simile ad una radice che cresce sotto terra. Infatti, grazie alle sue proprietà coloranti, la polvere della curcuma viene utilizzata come tintura tessile e colorante alimentare all’interno di prodotti come curry, senape e formaggi. Ma passiamo a ciò che conta.. il sapore! Infatti…

    Pancake proteici

    I pancake sono il dolce americano per eccellenza! Ogni volta che vedo un film hollywoodiano, non posso fare a meno di guardare quanto siano buone le loro colazioni. I pancake tradizionali, però, sono estremamente calorici. Perciò non sono molto adatti a chi è attento alla linea! Per fortuna ci sono delle valide alternative, gustosissime e leggere! Qui vi proponiamo qualche ricetta per preparare dei pancake deliziosi e salutari! Pancake con farina di riso -  per due persone INGREDIENTI - 3 cucchiai...